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小鸡蹦酒

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早年间,滑县有一种用薯干儿酿造的高度烈酒,品名叫“白干儿”,商标是一个小公鸡。这种烈酒高达65度,价钱便宜,劲儿大。喝了之后常会刺激头部三叉神经处的一根筋儿“嘣嘣”的跳,酒后的劲道暗含了中原人的性格,深受百姓的喜爱。

因为“小鸡儿”和“小蹦儿”的谐音,我县人亲切的称之为“小鸡儿蹦”。是我县与道口烧鸡齐名的又一名特产。

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